¿Sabes qué comen los futbolistas antes de un partido?
Quizás, ésta sea una de las preguntas que más resuenan durante los últimos tiempos entre los círculos deportivos.
Esto se debe a que, de un tiempo a esta parte, la alimentación ha conseguido afincarse dentro de las áreas con mayor relevancia dentro del mundo de la preparación física.
La nutrición y la hidratación son dos de los pilares básicos a la hora de planificar el trabajo individual de cada jugador para lograr que la musculatura esté preparada para el alto nivel de exigencia al que serán sometidos durante los encuentros.
Y mucho más, al tratarse de un deporte tan acíclico, donde se presentan diferentes tipos de intervalos de intensidad.
Por ello, hay que conocer de qué manera repercute directamente al rendimiento en los entrenamientos y en los partidos y qué es bueno comer antes de un partido de futbol para tener un rendimiento óptimo.
¿Qué beneficios tiene llevar un control de la alimentación?
- Potencia la condición física del jugador.
- Ayuda a acelerar las recuperaciones tras una lesión.
- Ralentiza la fatiga tras ritmos elevados de trabajo físico.
- Equilibra las reservas de energía, de manera equilibrada, durante todo el tiempo de juego.
- Ayuda a conservar el peso ideal.
- Mantiene la hidratación corporal necesaria.
Aunque el artículo se centra en antes de un partido de futbol qué es bueno comer, queremos dejar claro que hay que llevar una dieta saludable durante toda la temporada. Sino, un cambio de alimentación drástico los días previos, no surtiría efecto.
Y siempre, hay que planificar en base al tipo de competición y a la frecuencia en la que se vaya a jugar.
Con el objetivo de evitar ciertas situaciones negativas para el organismo de nuestros jugadores y con el afán de potenciar su rendimiento, te dejamos una serie de tips para saber qué comer antes de un partido de fútbol y los alimentos a evitar.
Cuándo y qué comer un día antes de un partido de futbol
El cuerpo técnico, formado por el equipo de preparadores físicos y nutricionistas, son los encargados de llevar a cabo la planificación de la alimentación de toda la plantilla tanto para las sesiones de entrenamiento de fútbol profesional como para los pre y post partidos.
El punto clave de arranque es comprender que los músculos necesitan absorber perfectamente los nutrientes tras su ingesta, y que hay que trabajar con alimentos que favorezcan esta acción.
Hay que destacar que ninguna dieta para deportistas, o cualquier tipo de persona, puede generalizarse, ya que hay que personalizar basándonos en las necesidades nutricionales de cada jugador.
Hablamos de tipos de alimentos, cantidades recomendadas, kilocalorías, etc.
Una vez tenemos claro esto, hay que saber sobre qué conceptos se elige la alimentación:
- El horario del partido, ya que no es lo mismo por la mañana, por la tarde o por la noche.
- El tiempo transcurrido entre la última comida y el tiempo para iniciar el encuentro.
Teniendo en mente estos dos conceptos, vamos a profundizar en qué comer antes de un partido de fútbol, teniendo como metas el mantenimiento de los niveles de hidratación óptimos y el disponer de una reserva de energías destacable.
Consejos nutricionales para la última comida antes del partido
- Se recomienda finalizar la comida con un margen de entre 3 y 4 horas para lograr que el proceso digestivo se realice adecuadamente.
- Y los alimentos tienen que ser de rápida absorción para facilitar el proceso digestivo y no salir al terreno de juego con sensación de pesadez.
- Tener precaución con las cantidades, no hay que excederse.
- Mantener una hidratación óptima, pero moderada, ya que no es aconsejable comer con agua en pro de una correcta digestión.
- Eliminar alimentos con alto contenido en grasas, fibra o nivel de picante.
- Ingerir, de manera moderada, hidratos de carbono simples: cereales, fruta, pan blanco…
- Consumir proteínas como pescado blanco o carne magra, de manera ligera.
Si durante la parte del descanso el jugador necesita una ingesta de alimento porque siente su cuerpo algo débil, es habitual acudir a frutas, barritas o geles que aporten carbohidratos de asimilación rápida.
Además de estos consejos, para tener una digestión favorable, realizar las comidas de manera pausada masticando bien los alimentos para su buen procesamiento interno.
Qué no comer antes de un partido de fútbol
Una vez sabemos qué comen los futbolistas antes de un partido, vamos a conocer los alimentos que se desaconsejan en la alimentación previa a un encuentro.
Hay que evitar ciertos alimentos que generen pesadez en el organismo, que su procesado intestinal sea lento, que puedan generar reflujos gástricos o que pueda incurrir en ciertas intolerancias.
Los conocemos en detalle:
- Café o bebidas alcohólicas.
- Comida picante.
- Especias con alta potencia.
- Lácteos como leche, quesos, nata o yogures.
- Legumbres como lentejas, garbanzos o alubias.
- Verduras flatulentas como la alcachofa, el puerro, las coles de Bruselas, el brócoli o la coliflor.
- Platos cocinados tipo guisos densos.
- Pescados azules como salmón o sardinas.
- Alimentos grasos tipo bollería, rebozados, embutidos, fritos …
- Carne roja.
La hidratación en la alimentación de los futbolistas
La gestión de la hidratación es otro de los highlights porque nuestro cuerpo se compone de un 60% de agua y durante el periodo de juego se produce una pérdida masiva en forma de sudor.
Antes del partido
En esta etapa, hay que poner especial atención y control para no excedernos.
Se recomienda hidratar dos horas antes del comienzo del encuentro, una hora antes y justo antes de salir al calentamiento.
Las cantidades irán de más o menos conforme se acerque la hora de jugar, pero eso tiene que establecerlo el responsable técnico del equipo.
Durante el partido
Una vez los jugadores se lanzan al campo de juego, el nivel de deshidratación será mayor debido al desgaste de energía.
Hay que tener especial precaución en este aspecto,
¿Qué cantidad de líquido es el adecuado?
No hay una norma establecida que lo defina, se recomienda darle lo que el cuerpo te pida.
Descanso
En este periodo entran en juego las bebidas isotónicas debido a que están compuestas de azúcares y sales que favorecerán la recomposición corporal de electrolitos, perdidos durante la primera parte del partido.
Aunque siempre se recomienda combinarlo con agua, siempre que se esté llevando una dieta equilibrada, el organismo no necesitará de grandes refuerzos.
